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豆腐圆子的家常做法 豆腐丸子的家常做法

字号+作者:悦刻正品溯源网来源:悦刻正品直通车2025-06-11 02:49:22我要评论(0)

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本文目录

  1. 辛店豆腐丸子的做法做法家常做法
  2. 豆腐丸子的10种做法
  3. 豆腐圆子的做法

辛店豆腐丸子的家常做法

准备一块老豆腐,将老豆腐揉碎,豆腐豆腐猪肉糜些许 ,家常家常香菇 、做法做法胡萝卜切成丁状 ,豆腐豆腐加入适量咸盐、家常家常鸡精 、做法做法生抽调味,将所有的配料放在一起搅拌均匀,揉成圆状,锅里油温五六成热,下锅炸至微微变色捞出 ,将锅里油温烧至八成热 ,下锅复炸至金黄色即可  。

豆腐丸子的10种做法

食材清单 :鸡蛋1个,胡萝卜1根 ,豆腐半块 ,面粉半小碗 ,鸡精10g,盐3g  ,油20g ,花椒粉10g,葱10g,姜5g 。

烹饪步骤  :

1.胡萝卜擦细丝,姜 、葱切沫 。豆腐,胡萝卜丝 ,鸡精,盐,姜、葱沫 ,鸡蛋,花椒粉放一个容器里拌匀,倒入面粉,拌匀 。

2.做好的丸子胚,取一些放手中,一挤用筷子夹起就是一个丸子。

3.锅添油,中火烧至放一根筷子周围起泡泡,就可以下丸子炸了 。定型后,翻面炸另一面 。中小火炸 。

4.全部金黄色,表皮酥脆捞出沥油 。把全部丸胚炸完。

豆腐圆子的做法

食材:

一斤老豆腐,半斤肉馅,鸡蛋一个 ,葱适量 ,姜适量  ,生抽适量 ,十三香,食用盐适量,面粉适量

第一步 :将肉馅和豆腐放到一个比较大的盆中,用手把豆腐捏碎,将豆腐和肉馅搅拌均匀;

第二步:葱和姜切成末后放入盆中 ,加入适量盐 ,生抽,少量胡椒粉和十三香 ,再打一个鸡蛋 ,慢慢加入面粉 ,馅料粘稠能成型就可以 ,没成型就继续加

第三步 :拿勺子将丸子弄成圆形放入油锅里小火慢慢炸,炸的时候千万不要用铲子戳它,不然就粘在锅底散掉了,炸好了丸子自然就飘起来了,用手晃动锅就行

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